Un menu bien équilibré à la carte, accompagné de divers desserts dans un restaurant raffiné.
Il se dégage de l’endroit un petit air de raffinement et d’élégance branchée en parfaite harmonie avec la clientèle de la maison. Tabashi Yabe, le chef, régale ses habitués de spécialités nippones : ceviche (crudités et fruits de mer, sauce yusu et à la coriandre), sashimi de saumon new style, saisi à l’huile d’olive, sésame et gingembre frais et coupé au couteau japonais, ceci est précisé à la carte, ouf nous direz-vous (30 €), ou bien encore de softshellcrabmaki (gros rouleau de sushi au crabe mou chaud)... Pour les végétariens, un menu bien équilibré est à la carte (45 €), avec un agréable agedashi tofu. Dommage que la carte des desserts ne sorte pas des sentiers battus (et rebattus) par les tables nippones, glaces japonaises (9,50 €) et salade de fruits (12,50 €) n'excitent guère la curiosité. N’oubliez pas de réserver, le restaurant est toujours bondé.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur ORIENT EXTRÊME
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
(In French) I enquired about a table, and they replied, "en cinq minutes" (5 minutes). So I hung around outside, until all the lights were on. I was welcomed in, and as a sole diner, offered a lovely single table in the corner of the restaurant - always my favourite when traveling alone.
The service was very friendly, staying in French despite my lapses in grammar or vocabulary, but with none of that alleged "Parisian Sneer" when I got things wrong. But that hardly matters, because ...
My waiter tried to explain I could save money by ordering a "fixed menu", but I replied that I wanted some specific fish, and would remain "a-la-carte". The resulting sushi was absolutely superb.
I started with a simple tuna maki (6 pieces), followed a major round of "sushi" (the style we call "nigiri" (fish on top of rice)), including two pieces each of Maguro (Tuna), Hamachi (Yellowtail), Unagi (Grilled Eel), Hotate (Scallops) and Ikura (Salmon Eggs). And for "dessert", another tuna maki, and two more pieces of the incredible St Jacques - oops, Hotate/Scallops.
All accompanied by a wonderful cold Sake, a 50cl bottle of Kaika Kazeno Ichirin Sake.
Seriously, to my utter delight, this was Sushi Heaven, on a back-street in Paris.
I cannot praise this place to highly. And then to cap it all, as I requested "l'addition", my waiter came back to the table with a little plate of a "Nougat de Maison", which was utterly delicious, and "gratuit" (on the house).
Totally recommended - worth the price - so, while not "cheap", in my opinion, worth every Euro. Five Stars. Cinq Etoiles. *****
Je le recommande à 100%.
Le poisson était très bon et frais.
Le bento est très généreux.
Le cocktail de saké était très bon.
Le serveur est gentil et arrangeant.
Bonne ambiance, très chic.
Je suis venu ici de nombreuses fois et je reviendrai certainement.
Ambiance familiale, conviviale et confidentielle.
Propriétaire chaleureux.