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Restaurant avec terrasse élaborant une cuisine italienne, des plats de produits de qualité et de saison, des viandes.
Anna Bini, une Florentine, a ouvert ce restaurant en 1989. Cela fait donc des lustres que les amateurs d'authentique cuisine italienne se pressent en ce lieu. La décoration, plutôt sobre, ne nous fait pas sauter au plafond. L'étage est plus chaleureux avec ses poutres et son côté plus intime. L'été on profite de la terrasse quand on trouve une place. Le fils d'Anna a pris le relais mais sa mère lui a inculqué ses valeurs que l'on retrouve dans chaque assiette : qualité et choix des produits, respect des saisons. La mozzarella fondante et concassé de tomates fraîches au basilic est vraiment très fondante. Le carpaccio de bœuf, sauce moutardée, champignons et parmesan réconcilie avec le carpaccio souvent fadasse. En dessert les biscuits aux amandes et "vin de messe" laissent un délicieux souvenir.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CASA BINI
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