BIO MAMMA
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Adresse à Paris servant des pizzas fines, moelleuses et croustillantes avec une pâte faible en gluten.
Notre œil a été attiré par le fait qu'ici, on réalise des pizzas bio conçues par un champion du monde de pizza… Mais faire du bio n'implique pas forcément que les pizzas soient bonnes. Il fallait donc goûter, ce que l'on a fait en choisissant « Le coup de soleil » (sauce tomate, champignons, courgettes et aubergines grillées, tomates séchées) et « Vol direct Marrakech » (sauce tomate, burrata, bœuf 4 épices, oignons confits, poivrons grillés). Verdict : les pizzas, fines, sont moelleuses et croustillantes, avec une pâte faible en gluten et des recettes originales.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BIO MAMMA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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