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Pizzeria offrant des pizzas cuites au feu de bois avec des garnitures généreuses.
Une trattoria pas très grande, bouillonnante quand tous les appétits du quartier (éditeurs, modeux, étudiants, touristes) convergent vers sa salle aux poutres apparentes où règne un certain brouhaha peu propice aux dîners en amoureux, surtout le midi. Cette pizzeria s'est installée dans un bâtiment construit il y a 300 ans, d'où son charme malgré tout. Les pizzas, cuites au feu de bois, figurent parmi les plus fines de la capitale avec une pâte craquante, des garnitures généreuses, et privilégient l’authenticité du goût plutôt que la variété des recettes, assez classiques il est vrai. Mais si les Parisiens raffolent de cette institution, c’est aussi pour ses monumentales assiettes de penne a l’arrabiata ou ses plats bien troussés comme un excellent veau à la sauce tomate ou des linguine aux fruits de mer. Tombez sur le millefeuille en dessert, vous ne serez pas déçu.
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Questions fréquentes :
Très bonne adresse !!