Résultats Restaurant Fusion et cuisine internationale à Paris

BOUILLON DES COLONIES

Cuisine internationale - Fusion €€
4.5/5
13 avis

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3, rue Racine, 75006Paris, France
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2024
Recommandé
2024

Brasserie Afrique-Orient à Paris offrant une carte métissée mélangeant les poissons, le poulet et les légumes.

C'est l'adresse exotique du Bouillon Racine, cette brasserie mythique créée en 1906 par les frères Chartier située juste à côté. Dans un décor aux lumières tamisées, on est partagé entre atmosphères africaine et asiatique pour nous conduire du Japon en Australie, de l'Afrique en Amérique du Nord, des Antilles en Thaïlande à travers une carte métissée. Les saveurs du curry, coriandre, citronnelle se mélangent au poulet, poissons et légumes. Le chef sait nous séduire par des plats de son invention qui varient au fil des saisons. Pour mettre tout le monde d'accord, l'Assiette Afrique-Orient mêle en entrée des spécialités des 2 continents. Si votre cœur penche pour l'Orient, la brick aux œufs et épices d'Orient sera parfaite. En revanche, si l'exotisme lointain vous attire, optez pour le tartare de thon à la tahitienne, citron vert et sésame. Peuvent suivre un pavé de cabillaud et curry de légumes ou des nouilles sautées au bœuf et aux légumes. Le dimanche deux brunches : l'un du Levant (œufs brouillés au cumin, tchoutchouka, zaalouk, houmous) ou l'autre du Couchant (œufs sur le plat au bacon, guacamole et chips de maïs), le tout accompagné de pain, beurre, confiture, viennoiseries, thé Mariage Frères, café, chocolat maison, jus d'orange, etc.

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Avis des membres sur BOUILLON DES COLONIES

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Hélène G
Hélène G
Visité en janvier 2022
J’avais réservé au bar du bouillon, ma réservation a été confirmée, mais en arrivant seul le restaurant était ouvert. C’était sympathique mais pas ce que nous recherchions pour un dimanche soir ????. Service très attentionné++
Marie-Pierre J
Marie-Pierre J
Visité en octobre 2021
Très bon restaurant avec un bon rapport qualité prix.
Emmanuel O
Emmanuel O
Visité en juillet 2021
Convivial, moderne, un wine bar très cosy et très agréable. Max aux manettes est au top, la sélection au verre est sympathique et éclectique, et les plats - comme à la table du restaurant - sont vraiment très bons. Tip top!
Benoit L
Benoit L
Visité en juillet 2021
Excellente adresse ! N'hésitez pas. Serveur attentionné, plats travaillés et prix raisonnable. Ce cadre historique gagne à être connu.
Jean-Guy C
Jean-Guy C
Visité en juin 2021
Superbe moment. Une cuisine de qualité qui nous fait voyager dans de multiples saveurs. Un décor chaleureux qui permet de passer un moment intime et convivial avec une belle playlist !

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Questions fréquentes :

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BOUILLON DES COLONIES se situe au 3, rue Racine , 75006 Paris
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