Adresse à Paris proposant des huîtres, des poissons, des viandes, des plats inventifs et des desserts.
L'Alcazar a fait peau neuve : plantes tropicales quasiment du sol au plafond, tables de marbre et d'or, vaisselle chinée çà et là et une nouvelle carte de bistrot chic où l'on peut aussi bien se régaler avec des huîtres de Marennes-Oléron qu'avec un ceviche de bar, pamplemousse, Granny Smith ou un tartare de veau de lait Hugo Desnoyer, caviar osciètre en entrée. Les plats se mesurent à l'invention du chef : suprême de volaille fermière du Gers rôti aux girolles, tataki de saumon d’Ecosse Label rouge au sel fumé, gingembre et concombre ou encore foie gras de canard poêlé aux agrumes et roquette... Idem pour les desserts. Un peu cher mais très bon !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ALCAZAR
Patron amical et décoration si 2022… certes ! Cela ne fait clairement pas tout :)
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Questions fréquentes :
La qualité des plats mitigée : très bon ceviche de bar mais trop de mélange de sauce sucrée avec le plat principal (sauce sucrée avec le saumon servi sur feuille de bananier, sauce sucrée avec la purée de patate douce servie avec).
Concernant l'ambiance, très jolie déco mais archi bruyant dès l'arrivée à 21h avec la musique en fond qui d'un coup augmente de volume à 22h on ne sait pas pourquoi, du coup les gens à table qui déjà parlaient et riaient très fort, se mettent carrément à crier pour se faire entendre, du coup impossible de se parler pendant le dîner, obligé de faire répéter 1 mot.sur 2, c'est pénible. La programmation de la musique est très cool mais à un moment il faut choisir le concept c'est soit un dîner, soit une ambiance bar à tapas, voir piste de danse...