THE BUTCHERS OF PANAME
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Restaurant proposant de la viande délicieusement choisie et les excellents crus sélectionnés par l'équipe.
Les anglophones auront compris que derrière ce nom se cache le tout dernier temple des carnivores de la capitale. Fruit d'une amitié de quatre compères, dont on devine qu'elle a été scellée, et entretenue, autour de la viande et du vin, ce restaurant tient ses engagements - il faut dire que les tarifs un peu élevés nous faisaient douter, mais non, on en a pour notre argent. Qu'il s'agisse du bar à tapas au rez-de-chaussée ou du restaurant, le vrai, à l'étage, quelle belle initiative ! Côté viande, c'est exquis, délicieusement choisi, bien accompagné. Enfin, les désormais célèbres soirées "Winners of Paname", ouvertes à tous, mettent en évidence les meilleurs crus sélectionnés par l'équipe.
Avis des membres sur THE BUTCHERS OF PANAME
le foie gras : EXTRA !!
la viande maturée un délice
découverte du vin du Larzac : excellent mariage