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Restaurant à Paris servant une carte variée de saison et des menus du jour, des viandes et des poissons à la plancha.
Christophe Chabanel est bien installé dans son petit restaurant où il est à la fois derrière les fourneaux mais aussi en salle pour accueillir les clients. Décor classique réveillé d’un à-plat rouge pétant au fond, grandes banquettes en moleskine, tables bien dressées avec nappes et serviettes blanches en tissu. A la carte, qui varie très régulièrement en fonction des saisons, et au menu du jour on retrouve avec satisfaction les incontournables du régime bistrotier avec une certaine originalité. La très abordable formule du midi vous permettra de choisir entre deux entrées et deux plats, à titre d'exemple : feuilleté de chèvre chaud et endives assaisonné de vinaigrette d'agrumes ou bouillon de bœuf et ravioles du Royan, suivi d'une palette de cochon et sa nage de lentilles ou d'un filet de maquereau à la plancha accompagné de son jus acidulé et soja et de sa fondue de poireau. Des propositions alléchantes qui font de cette table une adresse conviviale et inspirée où il fait bon s'installer pour un moment gourmand.
Avis des membres sur INVICTUS
Le canard était très sec, l'une des salades sans aucune sauce, le tataki de thon était froid et les légumes en accompagnement n'étaient pas poêles poêlés ni même chaud, ils étaient froid et crus !
L'accueil était bon au départ mais nous avons été un peu bousculé pour finir les plats.
Les vins sont en outre honereux.
Le repas impeccable notre souvenir ( 3 ans !) de la purée maison entre autre , escargots ….. super délicieux !vraiment un restaurant qui sera sans contâtes un point de repaire pour nos we parisiens ! Super