Y aller et contacter
Restaurant à Paris servant une carte variée de saison et des menus du jour, des viandes et des poissons à la plancha.
Christophe Chabanel est bien installé dans son petit restaurant où il est à la fois derrière les fourneaux mais aussi en salle pour accueillir les clients. Décor classique réveillé d’un à-plat rouge pétant au fond, grandes banquettes en moleskine, tables bien dressées avec nappes et serviettes blanches en tissu. A la carte, qui varie très régulièrement en fonction des saisons, et au menu du jour on retrouve avec satisfaction les incontournables du régime bistrotier avec une certaine originalité. La très abordable formule du midi vous permettra de choisir entre deux entrées et deux plats, à titre d'exemple : feuilleté de chèvre chaud et endives assaisonné de vinaigrette d'agrumes ou bouillon de bœuf et ravioles du Royan, suivi d'une palette de cochon et sa nage de lentilles ou d'un filet de maquereau à la plancha accompagné de son jus acidulé et soja et de sa fondue de poireau. Des propositions alléchantes qui font de cette table une adresse conviviale et inspirée où il fait bon s'installer pour un moment gourmand.
Avis des membres sur INVICTUS
Sans même prendre la peine, ou le temps, de nous expliquer quoique ce soit, il a refusé de nous accueillir et à tourné les talons.
J’ai insisté en pensant qu’il n’avait peut être pas bien entendu que je consommerais malgré tout un verre mais il m’a confirmé son refus sans même un regard vers nous.
La salle était pourtant quasiment vide à 21h (seules 5 tables occupées) et nous sommes repassés devant (après avoir été reçu dans un autre restaurant) et il disposait toujours de beaucoup de tables disponibles.
Nous n’avons donc pas eu le plaisir ( ou pas ????) de goûter leur cuisine mais je tenais malgré tout à souligner cet accueil déplorable.
Je peux entendre et comprendre un refus mais encore faut il l’expliquer et rester courtois et sympathique….
Passez votre chemin : il y a suffisamment de bons bistrots parisiens qui feront votre bonheur alors autant privilégier un établissement accueillant et convivial.