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Restaurant à Paris proposant des quenelles sauce Nantua, une tarte aux pralines roses et un carpaccio de cochon.
Le restaurant Chez Marcel est une institution dans le quartier. Pierre Cheucle, le patron, a laissé ce bientôt centenaire dans son jus de vieux bistrot-bouchon lyonnais tout en nous permettant d'avoir un œil sur la cuisine. Des affiches d'anciennes réclames, des tableaux figuratifs, quelques bouquins sur la région lyonnaise, on est de suite dans l'ambiance. Quand arrivent les quenelles sauce Nantua et en dessert la tarte aux pralines roses - toujours aussi sucrée mais c'est ce qui fait son succès -, on se dit que l'on ne s'est pas trompé d'adresse. Les connaisseurs se jettent sur le carpaccio de cochon avec sa sauce crémeuse, ail, câpres et cornichons. Un vrai antidépresseur à lui tout seul.
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