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Brasserie branchée où le chef concocte des assiettes terre et mer avec des inspirations terroirs.
Une brasserie newlook, ultra branchée avec son lot de serveurs mannequins et sa musique quelque peu assourdissante signée Beaumarly. Au centre des deux étages, une statue jaune - éclatante - signée Xavier Veilhan, à l'étage vous aurez même droit à un face à face. Côté cuisine, le chef Benjamin Matthieu prépare des assiettes terre et mer ponctuées de quelques inspirations terroirs : escargot de Bourgogne, tempura de légumes, noix de Saint-Jacques, côte de bœuf, fish en chips... En dessert, on est dans la sobriété, voire l'abandon de tout effort, on se contente d'un moelleux au chocolat ou d'une salade de fruits sans grand travail.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE GERMAIN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Menu imposé 75 euros pour une buratta et 3 tomate cerise et des patte "a la truffe" a la crème fraîche plutôt et froide.
Gâteau d'anniversaire de 40 ans avec une bougie 8!!! Et démerdez vous a couper et servir le gâteau vous même.
20 bouteille d'eau déjà mise sur la ta le mais en supplément de 10 euros la bouteille.
Service médiocre.
Entree au club du resto soit disant comprise mais finalement payante a 80 euro par personne.
Je reviendrai aussi avec des amis, le format est parfait pour de grandes tables 6/8 ou plus et conjuguer sur le même lieu restaurant et clubbing.
Il y a avait aussi un DJ dans la salle de restaurant hier soir.