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Restaurant, le premier à avoir introduit le café, offrant des propositions terre et mer dont les fruits de mer.
Implanté en plein cœur du quartier de Saint-Germain des-Prés, Le Procope est un lieu mythique. Premier restaurant à avoir introduit le café et à le démocratiser, il a également vu les grands noms du siècle des Lumières côtoyer l'établissement. La décoration originale est marquée par les événements parisiens qui s'y sont déroulés. On voit encore quelques fragments du papier peint de 1830 et des extraits de lettres d'écrivains célèbres. La carte propose des plateaux de fruits de mer, des coquillages et crustacés et des plats traditionnels bien constitués : ravioles du Dauphiné et crème de parmesan, coq au vin, blanquette, filet de bar, cocotte de rigatoni au homard canadien, etc. De belles propositions terre et mer que les desserts gourmands de la maison viennent compléter. Petit bémol : institution parisienne peut vite devenir synonyme d'attrape-touristes alors on maintient le cap et on réchauffe un peu le service...
Avis des membres sur LE PROCOPE
Je redoutais un dîner trop prestement orchestré, il n'en fut rien, nous avons pris le temps de savourer le lieu et de lier conversation avec quelques convives autour de nous.
Je vous recommande le menu des philosophes, simple mais complet et d'un très bon rapport qualité-prix, nos choix se sont portés sur :
En entrée des ravioles du Dauphiné label rouge et escargots de Bourgogne
Suivi d'un Risotto à la crème de champignons à la truffe d'été
Pavé de saumon d'Écosse rôti aux coquillages
En dessert une minestrone de fruits avec son sorbet framboise et un soufflet glacé...
Deux heures plus tard notre dîner s'achève, Arnaud et Idrissa nous font partager leur joie de vivre et leurs nombreux voyages, nos yeux pétillent, mon épouse a apprécié son anniversaire, nous quittons à regret le quartier Saint Germain mais repartons comblés.
Cependant, je me sentais mal parce que le personnel qui a répondu était occupé et occupé, et très hostile.
J'y suis allé parce que c'était célèbre, mais c'était trop bruyant, mouvementé et pas bon.
Ce restaurant est "un must" si vous venez à Paris.
Très bonne nourriture!!!
Déception pour les desserts : prétentieux dans le prix, mais manquant de contenu
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