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Restaurant, le premier à avoir introduit le café, offrant des propositions terre et mer dont les fruits de mer.
Implanté en plein cœur du quartier de Saint-Germain des-Prés, Le Procope est un lieu mythique. Premier restaurant à avoir introduit le café et à le démocratiser, il a également vu les grands noms du siècle des Lumières côtoyer l'établissement. La décoration originale est marquée par les événements parisiens qui s'y sont déroulés. On voit encore quelques fragments du papier peint de 1830 et des extraits de lettres d'écrivains célèbres. La carte propose des plateaux de fruits de mer, des coquillages et crustacés et des plats traditionnels bien constitués : ravioles du Dauphiné et crème de parmesan, coq au vin, blanquette, filet de bar, cocotte de rigatoni au homard canadien, etc. De belles propositions terre et mer que les desserts gourmands de la maison viennent compléter. Petit bémol : institution parisienne peut vite devenir synonyme d'attrape-touristes alors on maintient le cap et on réchauffe un peu le service...
Avis des membres sur LE PROCOPE
Vaut bien le détour pour le décor.
La carte reste assez moyenne cependant.
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Questions fréquentes :
L'accueil est charmant.
J'ai trouvé que la carte propose des plats originaux et il y en a pour tous les prix. Le menu est d'ailleurs avantageux.
Les filets de bar avec ses fèves et artichauts en barigoule étaient divins. Quant au dessert, nous avons opté pour un craquant au chocolat et son pralin qui nous a fait finir le repas en beauté.
Nous recommandons chaudement!!