Restaurant offrant une cuisine élaborée à base de produits frais.
Le Restaurant Georgette, c'est l'histoire de quatre copains qui ont donné à leur établissement le prénom de la grand-mère d'un des potes. Dans un cadre de bistrot chic, ils attirent une clientèle avide de cuisine élaborée à base de produits frais. La maison détient le titre de "Maître Restaurateur", une position méritée qui est due au savoir-faire et aux inspirations du chef. Parmi les créations savoureuses on trouve pêle-mêle : gaspacho de betterave rouge et framboises, volaille pattes bleues rôtie et purée maison, ceviche de maigre à la sauce ponzu et aux groseilles et mangue, croustillant de ris de veau et risotto à l'huile de truffe... C'est fin, c'est malin et c'est réussi. Le pain vient de chez Jean-Luc Poujauran, l'un des meilleurs boulangers de Paris. Autre point fort : la terrasse bien ensoleillée.
Avis des membres sur Restaurant Georgette
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Questions fréquentes :
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Une polenta aux herbes sans goût et servie chichement
Un prix élevé même pour ce quartier (#27 €)
C'était un deuxième essai qui ne sera plus jamais transformé.
N'y allez pas sauf si vous vous foutez de la cuisine et ne vous intéressez qu'au cadre, a une certaine ambiance ou à la terrasse.