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Restaurant proposant de déguster sa cuisine soit dans une salle à manger, soit à la table du chef ou à la table d'hôtes.
Pour la réouverture du Marsan en septembre 2021, Hélène Darroze a souhaité réinventer son adresse gourmande, « se concentrer sur l'essentiel » (les producteurs, les produits vrais), « rendre hommage au Marsan », le berceau de sa famille… Dans son écrin de la rive Gauche, la jurée de Top Chef propose à ses convives de déguster sa cuisine soit dans la salle à manger, soit à la table du chef ou à la table d'hôtes lors d'événements. Vu à la carte un automne, une huître spéciale de Giol au caviar d'Aquitaine, les indétrônables homard bleu aux épices tandoori et foie gras de canard landais, un pigeonneau fermier cuit à la goutte de sang, une figue de Solliès pochée au verjus… La barre est haute !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur MARSAN PAR HÉLÈNE DARROZE
4.3/5
48 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
loic d.
Visité en novembre 2023
Excellent dejeuner à la table partagée.
Cuisine gourmandes et délicate, service convivial et moderne, des sauces fantastiques, un baba à l'armagnac à tomber par terre et les meilleurs cannelés de ma vie. Merci pour ce tres beau moment.
Allez y !
Cuisine gourmandes et délicate, service convivial et moderne, des sauces fantastiques, un baba à l'armagnac à tomber par terre et les meilleurs cannelés de ma vie. Merci pour ce tres beau moment.
Allez y !
MARSAN PAR HÉLÈNE DARROZE
Responsable
20/11/2023 à 09:26
Cher Loic,
Mille mercis d'avoir pris le temps de partager avec nous votre avis et pour ce superbe retour. Ce fut un plaisir de vous accueillir et d'avoir pu contribuer à vous faire passer un aussi beau moment.
Nous espérons vous accueillir de nouveau très prochainement,
L'équipe Marsan par Hélène Darroze
Mille mercis d'avoir pris le temps de partager avec nous votre avis et pour ce superbe retour. Ce fut un plaisir de vous accueillir et d'avoir pu contribuer à vous faire passer un aussi beau moment.
Nous espérons vous accueillir de nouveau très prochainement,
L'équipe Marsan par Hélène Darroze
Doudly M.
Visité en novembre 2023
Excellent repas, aux saveurs esquises et étonnantes.
Service soigné et raffiné.
Serveurs souriants, attentionnés et à l'écoute.
Plein de surprise!!
Nous recommandons fortement
Service soigné et raffiné.
Serveurs souriants, attentionnés et à l'écoute.
Plein de surprise!!
Nous recommandons fortement
MARSAN PAR HÉLÈNE DARROZE
Responsable
16/11/2023 à 10:00
Cher Doudly,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous partager votre impression et pour ces compliments.
Nous sommes très heureux d'apprendre que vous avez passé un excellent moment et riche en surprises.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau prochainement,
L'équipe Marsan par Hélène Darroze
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous partager votre impression et pour ces compliments.
Nous sommes très heureux d'apprendre que vous avez passé un excellent moment et riche en surprises.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau prochainement,
L'équipe Marsan par Hélène Darroze
Alexandre D.
Visité en novembre 2023
Après avoir dû annuler pendant le Covid ma réservation (une annulation par conséquent indépendante de ma volonté), j’ai reçu un mail (cf photo) me disant que mon acompte de 450€ servirait d’avoir pour une date ultérieure. Quelle déception lorsque j’ai voulu réserver récemment… j’ai voulu utiliser mon avoir et cela m’a été refusé. Je considère avoir été volé de 450€, ce qui représente une vraie somme. Je dénonce donc ces mensonges et cette pratique malhonnête !
MARSAN PAR HÉLÈNE DARROZE
Responsable
20/11/2023 à 12:40
Cher Monsieur Duhamel,
Nous sommes sincèrement désolés de lire votre commentaire.
Nous vous invitons à prendre contact avec nous au 01 42 22 00 11 afin d’éclaircir cette situation.
Nous ne retrouvons aucun historique de votre nouvelle demande de réservation alors que les échanges que vous avez eu avec Johanna datent eux de 2019.
Au plaisir de vous avoir bientôt au téléphone.
L’équipe Marsan par Hélène Darroze
Nous sommes sincèrement désolés de lire votre commentaire.
Nous vous invitons à prendre contact avec nous au 01 42 22 00 11 afin d’éclaircir cette situation.
Nous ne retrouvons aucun historique de votre nouvelle demande de réservation alors que les échanges que vous avez eu avec Johanna datent eux de 2019.
Au plaisir de vous avoir bientôt au téléphone.
L’équipe Marsan par Hélène Darroze
Clément B.
Visité en novembre 2023
Une expérience unique que La Table du Chef ! Merci à toutes les équipes du restaurant pour ce moment unique. Un accueil sympathique, professionnel et un service à table diablement efficace. Marsan est une très belle table étoilée qui mérite amplement ces deux étoiles (et peut amplement prétendre à une troisième). De solides assiettes, gourmandes qui font la part belle aux saveurs du pays basque, mais savamment retravaillées pour offrir de très belles associations de saveurs. Encore bravo et merci pour cette soirée dont nous nous rappellerons.
MARSAN PAR HÉLÈNE DARROZE
Responsable
13/11/2023 à 09:33
Cher Clément,
Nous vous remercions chaleureusement pour ces compliments ainsi que pour avoir pris le temps de nous partager vos impressions concernant votre venue.
Nous sommes très touchés et heureux de lire que votre expérience ait été à la hauteur de vos attentes et d'avoir contribué à vous faire passer un moment unique.
Nous transmettons votre retour à notre équipe, qui sera enchantée d'apprendre votre entière satisfaction.
Nous espérons vous accueillir de nouveau très prochainement,
L'équipe Marsan par Hélène Darroze
Nous vous remercions chaleureusement pour ces compliments ainsi que pour avoir pris le temps de nous partager vos impressions concernant votre venue.
Nous sommes très touchés et heureux de lire que votre expérience ait été à la hauteur de vos attentes et d'avoir contribué à vous faire passer un moment unique.
Nous transmettons votre retour à notre équipe, qui sera enchantée d'apprendre votre entière satisfaction.
Nous espérons vous accueillir de nouveau très prochainement,
L'équipe Marsan par Hélène Darroze
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Questions fréquentes :
MARSAN PAR HÉLÈNE DARROZE compte 48 avis avec une note moyenne de 4.3. Vous pouvez consulter les avis de MARSAN PAR HÉLÈNE DARROZE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur MARSAN PAR HÉLÈNE DARROZE
MARSAN PAR HÉLÈNE DARROZE se situe au 4, rue d'Assas , 75006 Paris
Lundi
Fermé
Mardi
12:30 - 13:30
et 19:30 - 21:00
Mercredi
12:30 - 13:30
et 19:30 - 21:00
Jeudi
12:30 - 13:30
et 19:30 - 21:00
Vendredi
12:30 - 13:30
et 19:30 - 21:00
Samedi
12:30 - 13:30
et 19:30 - 21:00
Dimanche
Fermé
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Cuisine indescriptiblement bonne, ambiance conviviale (on se sent reçu, pas de chichi de palace..), tout est beau, le service est impeccable et chaleureux….
Très belle adresse.
Nous tenions à vous remercier d'avoir pris le temps de partager avec nous votre avis et pour ce très beau retour.
Nous sommes enchantés d'apprendre que votre expérience ait été à la hauteur de vos espérances et de lire que vous avez particulièrement apprécié la qualité de notre cuisine, du service, ainsi que l'ambiance de notre établissement.
Ce fut un plaisir de vous accueillir,
Nous espérons vous revoir de nouveau très prochainement,
L'équipe Marsan par Hélène Darroze