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Niché au cœur de Paris, on découvre Iodé Sushi et son grand comptoir, où le chef japonais s'affaire sous les yeux des clients – et des passants ! Un lieu calme et épuré, avec briques, boiseries et vaisselle signée Marion Graux, où venir déguster une cuisine authentique et semi-gastronomique. Le soir, le menu « omakase » est dicté par les envies du chef et les arrivages du jour. Sans oublier les classiques de la maison : duo de gunkan à l’anguille fumée et oursin, nigiri de bar sauce soja infusée aux graines de fenouil, ou encore bouchée de seiche blanche et oxalis.
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Avis des membres sur IODE SUSHI
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Questions fréquentes :
ちゃんとした鮨屋を見て出直して欲しいですね。
構成もだめだし、にぎれてないし。
同じネタを何度もコース内で使うのはフランスでもNGだと思うが、
わかる日本人にはわかるよ。
まぁパリは寿司を知らない外国人客だけでもやって行けるけどね。
Personal simpático y atento.