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Restaurant à la décoration élégante et sobre proposant de la cuisine vietnamienne.
Tan Dinh, « la cité neuve », est très originale. Une cave à vins digne des plus grandes tables, distinguée à plusieurs reprises par le magazine américain Wine Spectator, une décoration élégante et sobre, enfin une table traditionnelle mais de grande qualité font de cette adresse une référence de la gastronomie vietnamienne dans notre capitale. Deux frères, Robert et Freddy Vifian, tous deux nés à Saïgon, sont aux commandes et le moins que l'on puisse dire, c'est qu'entre vins et cuisine ils se complètent merveilleusement bien. Le fameux Pho, un bouillon de bœuf assaisonné de nuoc-mâm, de gingembre, d'oignons ou d'échalotes, d'épices, agrémenté d'un peu de viande de bœuf ou de volaille émincée et le du filet de boeuf émincé, mariné dans une sauce au citron, aux épices et au miel, semblent avoir été conçu pour un bon bordelais ! Idem pour les raviolis vietnamiens à l'oie fumée. Attention, prévoyez un chèque ou des espèces, car la maison n'accepte pas les cartes bleues.
Avis des membres sur TAN DINH
89 euros for a shared starter and two mains
Go to the 13th and two can eat well for less than half this price
We waited so long after the apps, mains never came, but were presented with the menus again as if to choose a desert already.
Aloof, pretentious and relics from the past are the three owners. For paying such prices, one would expect expert and precise service, delivery and ambiance. Washrooms were gross, things everywhere.
While the food is good, it isn’t worth the price. 19€ for apps, 32€ for mains and 9€ for two small scoops of ice cream. The quantity given in each leaves one hungry at the end.
Pity, our friends live on the same street. Go to Cinq Mars across the street - way better use of your money and time. And the guys that run it, totally deserve it.