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Déguster une gastronomie française traditionnelle, revisitée à la sauce contemporaine dans un restaurant de Paris.
Dans un sobre écrin blanc au design minimaliste – attention, quelques tables seulement, mais espacées –, on déguste ici de la haute cuisine française concoctée par le couple (à la ville, comme aux fourneaux) Ryunosuke Naito et Kwen Liew. A l'occasion d'un déjeuner, ce talentueux duo, auréolé d'un macaron au Michelin, nous a envoyé de sa cuisine ouverte une poêlée de girolles et champignons en persillade avec un œuf parfait saupoudré de parmesan, une canette rôtie-pommes grenaille et une soupe de melon-mousse de citron-sorbet yaourt. Une gourmande parenthèse !
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Avis des membres sur PERTINENCE
4.9/5
38 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Tatiana U
Visité en mai 2022
Service, repas, vins, tout était parfait et dans une ambiance très agréable et décontractée, vaut vraiment le détour!
Long N
Visité en avril 2022
Très bonne cuisine fusion.
Gregory D
Visité en avril 2022
Très raffiné professionnel excellente cuisine c’était parfait
Carol C
Visité en avril 2022
Très bonne expérience, cuisine innovante avec une touche de goût exotique. A renouveler définitivement
Matthieu L
Visité en avril 2022
Excellent sur toute la ligne. Cuisine de très bon niveau et excellente carte des vins. Un léger moins sur la partie dessert juste en dessous du reste.
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Questions fréquentes :
PERTINENCE compte 38 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de PERTINENCE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur PERTINENCE en cliquant ici
PERTINENCE se situe au 29, rue de l'Exposition , 75007 Paris
Lundi
Fermé
Mardi
19:30 - 20:00
Mercredi
12:15 - 13:00
et 19:30 - 20:00
Jeudi
12:15 - 13:00
et 19:30 - 20:00
Vendredi
12:15 - 13:00
et 19:30 - 20:00
Samedi
12:15 - 13:00
et 19:30 - 20:00
Dimanche
Fermé
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