CHIQUETTE
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Hôtel-restaurant 5 étoiles à Paris proposant une cuisine cosmopolite, asiatique, des gambas biologiques.
Cette Chiquette a pour chef David Maroleau à l'âme voyageuse. Il y décline une cuisine cosmopolite, qui lorgne souvent du côté de l'Asie et que l'on goûte dans un décor raffiné ou dans le jardin intérieur aux beaux jours. Pour un déjeuner automnal, l'hésitation était légitime entre des gambas bio et leur bouillon à la citronnelle et du porc char siu (un plat d'origine cantonaise), qu'il était possible d'apprécier en entrée ou en plat. Les amateurs de cuisine italienne auraient peut-être opté pour des rigatoni alla norma (à l'aubergine). Et on les comprend.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CHIQUETTE
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Questions fréquentes :
Le personnel est accueillant et réactif.
Brunch copieux, il y a du choix, les viennoiseries sont très bonnes, le chocolat chaud maison aussi, crêpes et pancakes à la demande c'est top. Cependant un peu déçue de ne trouver que du jus d'orange industriel alors que je demande pressé, les salades de fruits ne sont pas bonnes (à se demander si là aussi ce n'était pas industriel à la place de bons fruits frais), les desserts / gâteaux ne donnent pas vraiment envie et il ne restait rien en fromage...
Ce doit être sympa lorsqu'on loge à l'hôtel mais y aller que pour ça, non je ne recommande pas forcément.
Au niveau culinaire, rien a redire, les plats étaient excellents.
je recommande fortement !
Je recommande vivement !