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Restaurant doté d'un bar à pâtisseries, dans la partie de la rive gauche, réalisant une chouette cuisine contemporaine et italienne
C'est à la fin août 2023 qu'a ouvert cet Hémicycle (l'assemblée nationale est à proximité immédiate). Bien connu pour avoir été l'écrin de Loiseau Rive Gauche, cette maison étoilée fait désormais partie de la galaxie de Stéphane Manigold, qui a eu la bonne idée de confier à Flavio Lucarini les clés de la cuisine. Le chef italien décline ici une carte contemporaine, avec notamment au dîner un menu autour des pâtes. Le volet sucré lui est entre les mains de la cheffe Aurora Storari qui propose une expérience unique avec des alliances inédites sucré-salé.
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Avis des membres sur HEMICYCLE
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Questions fréquentes :
A améliorer : une carte de vins avec des bouteilles moins "étiquettes" et un facteur multiplicateur plus faible aurait été le bienvenu ????
En un mot: un restaurant et une équipe clairement en route vers sa première étoile Michelin.
Plats salés originaux et très bons. Desserts et Champagne moyens.