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Une cuisine ensoleillée et raffinée, inspirée par la Méditerranée, servie dans un restaurant bien décoré.
C’est tout l’esprit d'une cuisine ensoleillée et raffinée inspirée par la Méditerranée que l’on retrouve chez Pasco grâce au talent de Pascal Vigne et Pascal Mousset, deux professionnels qui renouvellent chaque jour la carte en fonction du marché. Le Sud est à l'honneur donc avec par exemple un millefeuille d'aubergine au pistou ou une salade de poulet mariné au thym mais pas que… D'autres terroirs ont leur mot à dire (foie gras de canard, salade périgourdine, faux-filet de bœuf normand et sa sauce au vin rouge…), histoire de ne pas lasser nos palais. On vous recommande, en plat, le filet de rascasse, sauce aux câpres et poêlée de légumes ou le magret de canard, sauce Madère et purée de vitelotte. Une cuisine traditionnelle qui fait la différence grâce à la qualité de ses produits. La décoration est signée Jacques Garcia.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur PASCO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Tout au long d'une excellente expérience culinaire
Mais grâce à cette femme brune à l accueil ( enfin un bien grand mot pour elle ) il semble que cela soit tout à fait normal . En plus d être d’une mauvaise fois absolue et de n avoir ni tact , ni élégance , je pense sincèrement que cette dame oublie que ce n est pas son nom au dessus du restaurant mais celui d un grand chef Français .
Dommage parce que le chef et les mets sont très excellents !
Nous habitons le 7e et j avoue nous ne ferons pas beaucoup d éloges sur ce restaurant où du moins nous préviendrons d éviter » la dame brune à l accueil :(
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Questions fréquentes :
Mais service pas du tout à la hauteur de cet établissement.
A l'occasion d'une remarque à la fin du repas, sur des altercations entre un serveur et la chef de rang, celle ci nous rétorque : je fais ce que je veux...
Et bien Madame moi aussi... et je ne reviendrai plus tant que vous aurez ce comportement