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Restaurant abritant une table superbement prolongée par un vaste jardin, doté d'une terrasse à Paris.
Certains lieux vous laissent bouche bée. C'est le cas de cette maison de l'Amérique latine, créée en 1946 à l'initiative du général de Gaulle avec pour but de "faire se rencontrer les Latino-Américains et les Français et de favoriser les échanges entre la France et les républiques d'Amérique latine." Cette maison abrite une table, superbement prolongée par un vaste jardin à la française qui fait aussi terrasse aux beaux jours ce qui la rend alors encore plus magique. Cet établissement fait donc vraiment figure de petite adresse confidentielle, un petit cocon que seuls les initiés et les futés connaissent. Le chef Thierry Vaissière y propose une cuisine qui sait humer l'air du temps en ne perdant jamais de vue nos terroirs. Il revisite par exemple le ceviche, un classique péruvien, en lui apportant une délicatesse très française, mais il propose aussi une soupe de potimarron, râpé de châtaigne, quenelle truffée. En dessert, le miroir choco/praliné est un vrai délice pour les fans de chocolat. En somme, vous vivrez ici une belle expérience gastronomique dans un endroit sublime qui a été complètement repensé récemment par le talentueux designer et sculpteur argentin Pablo Reinoso. Et on a adoré ce nouveau look, entre style classique et modernité ! Un sans faute à pas feutrés.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE RESTAURANT DE LA MAISON DE L'AMÉRIQUE LATINE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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