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CAFÉ DES MINISTÈRES

Bistrot - Brasserie • €€
4.8/5
• 25 avis
Fermé

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83, rue de l'Université, 75007Paris, France
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2024
Recommandé
• 2024

Table à deux bancs du Palais-Bourbon, ayant choisi le registre d'une élégante cuisine française exécutée avec brio.

Ne vous fiez pas au décor, que l'on trouve plutôt impersonnel avec cette bichromie noir & blanc. Concentrez-vous sur la carte et vos assiettes. A deux bancs du Palais Bourbon, ce Café des Ministères s'est imposé comme une très jolie table du quartier. Roxane (en salle) et Jean Sevegnes (le chef) ont choisi le registre d'une élégante cuisine française, exécutée avec brio et avec juste ce qu'il faut de modernisme pour ne pas désemparer les gardiens du temple gastronomique. Leur vol-au-vent Grande Tradition est une référence. Flacons de belle origine.

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Avis des membres sur CAFÉ DES MINISTÈRES

4.8/5
25 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Lila B.
Lila B.
Visité en février 2024
JE ME SUIS RÉGALÉE. De l'entrée...au dessert. Un très bel accueil
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T M.
T M.
Visité en février 2024
Une adresse où il fait bon s’attabler !! Déjà on s’y sent bien dès l’entrée … une petite salle avec un comptoirs sur lequel repose un flan pâtissier. Une devanture vitrée qui n’ai pas tellement pour regarder la rue car ici on est là pour se retrouver, discuter et partager un bon repas.
La deco est de circonstance.. sobre.
L’accueil a l’image du lieu, chaleureux et franc. On essaie d’accommoder , on installe faute de mieux cette dame sur le comptoirs et on est peiné de refuser des clients sans réservation après avoir pris soin de leur indiquer un autre restaurant.
Le reste du service sera à la hauteur de cet accueil, toujours bienveillant sans être oppressant. Bref, efficace et juste.
Et dans l’assiette, cela se ressent. Le chef propose des plats du cœur et d’une cuisine traditionnelle française qui a beaucoup chercher à se réinventer. Pas ici.
Ici on a des bons produits et on les propose de la plus belle de façon ! Résultat c’est bon, simplement excellent, généreux et tellement plaisant.
Que l’on vienne seul ou à plusieurs, on y sortira forcément heureux et satisfait !
Alors pour tous cela un immense merci à Roxanne et Jean Sevegne !
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Jonathan B.
Jonathan B.
Visité en janvier 2024
Mon restaurant parisien préféré… Tout est vraiment délicieux sans exception, bien servi et de qualité. C’est toujours un réel plaisir de venir chez vous…
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Sylvain V.
Sylvain V.
Visité en janvier 2024
Cuisine très bonne, un régal. Les sauces ont du goût, les plats sont servis en quantité, on en a pour notre argent. La serveuse est très aimable
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Rosina T.
Rosina T.
Visité en janvier 2024
This was our first time having dinner at Cafe des Ministeres and what a meal it was! It was one of the BEST dinners we had on this trip and if they had remained open the first week of January would have happily gone again. The warm welcome and exuberant smile as soon as we entered the restaurant by Roxane made us feel comfortable and at ease! The service provided by Roxane and her gentlemen server was professional, prompt and very friendly! Roxane was extremely helpful and patient in suggesting the best options for us to savour seeing it was our first time there! She was on point with all we chose and our grateful for her advice. The food by her Chef/husband Jean is wickedly delicious, well orchestrated and thought of with a beautiful marriage of flavours and a symphony of surprises on the palate! We loved and appreciated the concise, non elaborate menu giving emphasis to the quality, the freshness and the pureness of each dish. We savoured each plate beginning with the unique ‘amuse buche’ to the starter of house pate, eggs mimosa to our main dish of sweetbread/chicken vol-au-vant and the stuffed cabbage dish which delighted us with their bold and harmonious rich flavours exemplifying true French food! Kudos to Chef Jean for mastering and inviting us to savour these dishes in the purest form they should be eaten and enjoyed! We cannot wait to return soon as this will now become our restaurant ‘d’habitude’! Thank you once again Roxane and Jean for a memorable meal we are still talking about!! A bientot
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Paris (75007)

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Questions fréquentes :

CAFÉ DES MINISTÈRES compte 25 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de CAFÉ DES MINISTÈRES en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur CAFÉ DES MINISTÈRES en cliquant ici

CAFÉ DES MINISTÈRES se situe au 83, rue de l'Université , 75007 Paris

Lundi
18:30 - 21:30
Mardi
09:00 - 21:30
Mercredi
09:00 - 21:30
Jeudi
09:00 - 21:30
Vendredi
09:00 - 21:30
Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé
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