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Restaurant gastronomique à Paris mélangeant une carte de la terre et de la mer.
Plutôt qu'un restaurant gastronomique, comme c'était le cas avant sa rénovation, le luxueux Lutetia a préféré ouvrir une brasserie, à l'ambiance plus décontractée, avec une salle qui a retrouvé son double niveau d'origine. Il en a confié les cuisines à Patrick Charvet, un temps chef de Noto, le restaurant de la Salle Pleyel. Celui-ci signe une carte qui mêle savoureusement la terre et la mer (le jour de notre passage, crudo de thon aux parfums d'Asie, homard du Maine rôti, pigeonneau royal, bavette de bœuf persillée-sauce chimichurri…). Addition plutôt salée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BRASSERIE LUTETIA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
We had an incredible profiterole dessert which we had to wait a while for - I think to wait for it to defrost! Hot chocolate sauce was poured on top to aid the defrosting I’m sure.
It tasted incredible though so happy days!!
All in all a wonderful wonderful evening,
Tasty quality ingredients served with grace and panache by Clement. A bit pricey but it was the evening we wanted with our aunt.
Quartier st germain,st sulpice,sevres babylone.
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Questions fréquentes :
Des serveur et maître d’hôtel partager que l’on a ressenti. La sole n’est même pas préparer servir avec ses arrêtes. Heureusement c’était quand même bon mais sans plus pour le coup.