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Restaurant gastronomique à Paris mélangeant une carte de la terre et de la mer.
Plutôt qu'un restaurant gastronomique, comme c'était le cas avant sa rénovation, le luxueux Lutetia a préféré ouvrir une brasserie, à l'ambiance plus décontractée, avec une salle qui a retrouvé son double niveau d'origine. Il en a confié les cuisines à Patrick Charvet, un temps chef de Noto, le restaurant de la Salle Pleyel. Celui-ci signe une carte qui mêle savoureusement la terre et la mer (le jour de notre passage, crudo de thon aux parfums d'Asie, homard du Maine rôti, pigeonneau royal, bavette de bœuf persillée-sauce chimichurri…). Addition plutôt salée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BRASSERIE LUTETIA
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