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Restaurant offrant des plats mitonnés dans des cocottes et passés du four à la table.
Il avait fait de la rue Saint-Dominique son fief, en y ouvrant le Café Constant, Le Violon d'Ingres et Les Cocottes, au sympathique concept : les plats mitonnés dans des cocottes passent directement du four à la table. Après une belle carrière, Christian Constant a tiré sa révérence et cédé Les Cocottes (ainsi que le Violon d'Ingres) à Bertrand Bluy (Les Papilles, 5e). Les cocottes sont toujours là, avec un propos culinaire à dominante traditionnelle. Quelques clins d'œil à la cuisine du Sud-Ouest (axoa de veau, cassoulet toulousain, magret de canard…).
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Avis des membres sur LES COCOTTES
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Questions fréquentes :
Seul petit bémol, il faut parfois être patient avant d'avoir une place.