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RESTAURANT PHILIPPE EXCOFFIER

Bistrot - Brasserie €€
4.5/5
52 avis
Fermé - Ouvre à 12h00 Horaires

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18, rue de l'Exposition, 75007Paris, France
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2024
Recommandé
2024

Restaurant offrant une cuisine de terroir réalisée à partir de produits de saison.

Philippe Excoffier (et non pas Escoffier) a la particularité d'avoir été le chef de la résidence de l'ambassadeur des États-Unis. Il en a même écrit un livre À la Table de l'Ambassadeur, paru chez Flammarion. Aujourd'hui, passé de l'ombre à la lumière, on découvre avec plaisir sa cuisine, soignée et généreuse, une cuisine de nos terroirs, qui navigue entre bistrot et gastro, réalisée à partir de produits de saison, gourmande et empreinte d’un classicisme bourgeois de bon aloi. On pense à un crémeux de tomates, espuma de basilic, melba aux olives ou à une rascasse, fenouil, pamplemousse, huile d'olive citron. Le dessert ? Un minestrone de pêche, sorbet et chantilly cassis. La salle, toute en longueur, qui comprend 32 places, a gardé son comptoir à l’ancienne. Pour le reste, elle a été heureusement redécorée récemment. Elle est plus cosy, plus chaleureuse aussi.

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Avis des membres sur RESTAURANT PHILIPPE EXCOFFIER

4.5/5
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

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charles l.
charles l.
Visité en octobre 2023
Très très bonne cuisine. Le lièvre à la Royale est sans pareil. Endroit incontournable pour les fondus de gibier
Kady B.
Kady B.
Visité en octobre 2023
Pour un dîner à 9 ☺️nous avons passé une délicieuse soirée!
Une mention spéciale pour le service adorable, le chef que l’on voit en cuisine avec son fils est accessible et aussi sweet que le reste du personnel . Les plats étaient vraiment aussi bons que nous l’imaginions. Vous avez une étrange impression de déguster une cuisine maison sublimée . Une mention toute spéciale pour le soufflé au Grand Marnier. La petite attente supplémentaire en vaut mille fois la peine! Je reviendrai avec grand plaisir! Merci!
f d.
f d.
Visité en septembre 2023
Un cadre intimiste, un très bon accueil, un service chaleureux, Philippe excoffier en cuisine avec son fils, la cuisine est partiellement ouverte sur la salle, on visualise en direct les plats en cours de préparation.
Le chef est éminemment sympathique et accessible.
Sa cuisine est tout simplement exquise.
Le ris de veau? un délice. Ses soufflets ? la perfection….
Et les prix sont plus que raisonnables.
On reviendra très vite.
Ana C.
Ana C.
Visité en septembre 2023
La nourriture était délicieuse, j'ai commandé le Risotto et c'était l'un des meilleurs plats que j'ai jamais mangé, très original, une nouvelle saveur et j'ai apprécié chaque bouchée, le service était très amical, toujours attentif à nos besoins, j'ai également pris un soufflé au fromage avec des escargots et un soufflé à la vanille pour le dessert et je les ai beaucoup aimés, fortement recommandé.
Vincent D.
Vincent D.
Visité en septembre 2023
Nourriture fantastique avec un excellent service dans une atmosphère chaleureuse. Nous y retournerons à coup sûr !

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Questions fréquentes :

RESTAURANT PHILIPPE EXCOFFIER compte 52 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de RESTAURANT PHILIPPE EXCOFFIER en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur RESTAURANT PHILIPPE EXCOFFIER

RESTAURANT PHILIPPE EXCOFFIER se situe au 18, rue de l'Exposition , 75007 Paris

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:30
Mercredi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:30
Jeudi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:30
Vendredi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:30
Samedi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:30
Dimanche
Fermé
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