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Restaurant proposant des beignets, un vol-au-vent à la façon du chef Guillaume Dehecq, du poisson de saison « pimpé »...
Mais où s'arrêtera David Bottreau ? Cet ancien élève de Christian Constant, non content d'exploiter Les Fables de la Fontaine, juste à côté, a ouvert en 2019 ce Comptoir des Fables avant de reprendre fin 2023 le Café Lignac. Mais revenons au Comptoir… C'est le chef Guillaume Dehecq qui en pilote les fourneaux. Il y excelle à concocter une cuisine respectueuse des saisons et élaborée avec des produits en circuit court. Une cuisine inventive aussi, comme l'illustrent ces chips de riz soufflé-veau-prune-cantal proposées en entrée sur une carte automnale.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE COMPTOIR DES FABLES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le service était rapide et efficace, le personnel était aux petits soins.
La cuisine était copieuse, gourmande, raffinée et recherchée.
Tout était parfait ! On ne pouvait pas rêver mieux.
Un énorme merci à Romain qui a su être à l'écoute, flexible et accueillant.
Merci aussi à son équipe, le serveur était seul en salle mais a géré le service d'une main de maître !
Je recommande fortement et je reviendrai les yeux fermés !
Dîner hier soir pour la 1ere fois et super expérience. Un service irréprochable rapide et attentionné, un garçon qui nous a vraiment bien conseillé, une carte surprenante par sa créativité (accras de courgette et pita d'agneau grillée et parfumée succulente), des produits hyper frais et savoureux servis genereusement et de très bons vins. What else ?
On va revenir avec grand plaisir.
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Questions fréquentes :
Ambiance top, service parfait, cuisine délicieuse ...
2x menús déjeuner, 2x verres de vin, 2x cafés = 77 euros.
Carpaccio, crème, plat du jour.
100% recommandé. Je reviendrai très bientôt.