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Restaurant proposant des beignets, un vol-au-vent à la façon du chef Guillaume Dehecq, du poisson de saison « pimpé »...
Mais où s'arrêtera David Bottreau ? Cet ancien élève de Christian Constant, non content d'exploiter Les Fables de la Fontaine, juste à côté, a ouvert en 2019 ce Comptoir des Fables avant de reprendre fin 2023 le Café Lignac. Mais revenons au Comptoir… C'est le chef Guillaume Dehecq qui en pilote les fourneaux. Il y excelle à concocter une cuisine respectueuse des saisons et élaborée avec des produits en circuit court. Une cuisine inventive aussi, comme l'illustrent ces chips de riz soufflé-veau-prune-cantal proposées en entrée sur une carte automnale.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE COMPTOIR DES FABLES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Plat de poisson très fade (poisson bouillie et absence totale de sel, pas suffisamment cuit)
Petite table, inconfortable et prix trop excessif pour ce que c’est.
Le restaurant se veut gastronomique accessible mais n’est pas du tout à la hauteur de l’expérience client.
Pour un premier jour de l’an, nous en gardons un très mauvais souvenir et sommes partis sans prendre de dessert.
Passez votre chemin.