Restaurant à deux pas des Champs-Élysées servant des pièces maturées de viande et des entrées bien pensées.
A deux pas des Champs-Elysées, Christian Valette représente tout ce qu'il y a de meilleur en Aubrac. Il propose les produits de sa ferme des Vialars : pièces de bœuf maturées 3 ou 7 semaines. Sur le menu, le schéma d'un bœuf et les différentes appellations de viande permettent de connaître ce que l'on a dans l'assiette ! Alors pavé de bœuf, bavette, cœur de rumsteak, entrecôte, filet, côte de bœuf, faux-filet ou pièce du boucher ? A accompagner d'une salade, de haricots verts, de frites maison ou de légumes du jour. Très jolie sélection d'environ 800 crus.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur La Maison de l'Aubrac
Maître Restaurateur. Ouvert le lundi de 12h à 19h ; le mardi et le dimanche de 12h à 1h ; du mercredi au samedi de 12h à 6h. Carte : 45-55 €. Vin au verre.
Données vérifiées par le propriétaire.
Avis des membres sur La Maison de l'Aubrac
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Excellent service.