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Restaurant à Paris offrant une carte de poissons fumés, de crabe et de foie gras, une spécialité de la maison.
Depuis plus de 80 ans, Caviar Kaspia est un des grands lieux de rendez-vous parisiens où aiment se retrouver créateurs de mode, artistes, écrivains, hommes d'affaires et connaisseurs. Ce restaurant a été fondé par Arcady Fixon, un Russe ayant fui le nouveau régime, qui a voulu recréer dans cet établissement l’ambiance des salons de l’aristocratie russe du début du XXe siècle. On pourra découvrir dans la seconde salle des objets précieux liés à l’art de la table et à la dégustation du caviar qui sont exposés en vitrine.
Au menu, les prix varient en fonction de la quantité de caviar commandée. En dehors du divin grain (sevruga, beluga, osciètre), la carte s’organise autour de préparations à base de poissons fumés, de crabe et de foie gras. On vous recommande la salade d'anguilles fines du Danemark. Pour les desserts, vous pouvez vous en passer, ce n'est simplement pas la spécialité de la maison.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CAVIAR KASPIA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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