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Restaurant mené par la cheffe Ji-Hye Park à Paris élaborant des plats familiaux traditionnels avec des touches hexagonales.
Si vous aviez l'habitude de fréquenter ce restaurant dans le 9e arrondissement, pas de panique. Oma, mené de main de maîtresse par Ji-Hye Park, est désormais la table de l'élégant hôtel Château des fleurs, à proximité des Champs-Elysées. La cheffe coréenne poursuit ici avec talent son chemin gastronomique, en proposant des plats « simples et généreux » inspirés de son enfance, tel ce Mulhué (des poissons crus et des légumes mouillés avec un bouillon glacé pimenté). La carte est volontairement courte (5 entrées, 5 plats, 4 desserts), gage de fraîcheur des produits.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur OMA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
A little pity that their dessert menu doesn't look unique, looking forward to more creativity.
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Questions fréquentes :
Sehr aufmerksamer und sympathischer Service.
Authentische Küche, bei der man das Herzblut der Köchin schmeckt.
Vielen Dank!
Absolute Empfehlung ????