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Restaurant mené par la cheffe Ji-Hye Park à Paris élaborant des plats familiaux traditionnels avec des touches hexagonales.
Si vous aviez l'habitude de fréquenter ce restaurant dans le 9e arrondissement, pas de panique. Oma, mené de main de maîtresse par Ji-Hye Park, est désormais la table de l'élégant hôtel Château des fleurs, à proximité des Champs-Elysées. La cheffe coréenne poursuit ici avec talent son chemin gastronomique, en proposant des plats « simples et généreux » inspirés de son enfance, tel ce Mulhué (des poissons crus et des légumes mouillés avec un bouillon glacé pimenté). La carte est volontairement courte (5 entrées, 5 plats, 4 desserts), gage de fraîcheur des produits.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur OMA
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Questions fréquentes :
처음보는 타인에게 엄마의 정이라는 감정의 전달, 음식으로만 한국을 모르는 사람들에게 한국이란 어떤 나라일까 라는 궁금증을 지어내게 하는 멋진 장소입니다.
재료의 선택까지도 감도 높은 서사를 가지고 있으니 한국인이라면 천천히 음미하면서 즐기시는 게 좋을 것 같습니다.
한국에서는 절대 찾아볼 수 없는 가장 파리에 걸맞게 각색된 한식입니다. 고급 레스토랑이지만 엄마의 밥상을 맞이하는 기분으로 간다면 정말 맛있게 드실 수 있을겁니다.
super delicious and delicate
Staffs are super friendly and serving with attention and respect