HYOTAN
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Restaurant à Paris élaborant des mets délicieux, une carte de cuisine de type izakaya aux saveurs 100 % nippones.
Au bout d’un petit escalier mal vieilli, le restaurant a des airs de « bateau ivre » typique à souhait et presque exclusivement fréquenté par des Japonais. Les mets sont délicieux : pas un seul raté dans la carte pour peu que l’on apprécie les saveurs 100 % nippones ! Il s’agit d’une cuisine de type izakaya, à savoir de nombreux petits plats accompagnés de saké. Goûtez bien sûr l’assortiment de sushi avec une préférence pour ceux aux Saint-Jacques, les udon à l’œuf ou bien encore le nabé, pot-au-feu japonais. Si vous ne terminez pas votre bouteille de saké, vous pouvez la laisser en dépôt et la retrouver à votre prochaine venue.
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