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Restaurant italien proposant une cuisine raffinée de la Botte à base de produits frais.
Au sein du très chic hôtel Splendide Royal, ce nouveau restaurant italien propose une cuisine raffinée de la Botte à base de produits frais, essentiellement importés d'Italie. Aux manettes, le talentueux chef étoilé Michelino Goia, assure le voyage gustatif. En entrée, on vous recommande les maquereaux servis avec de la mayonnaise au vinaigre de framboise. En plat, on a beaucoup aimé les pâtes Fagotti à la tomate servies sur un lit de stracciatella avec gambas. En dessert, on a fondu de plaisir avec la mousse aux noisettes du Piémont équilibrée par une belle touche de citron.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur TOSCA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
We really enjoyed ourselves, i would recommend a 100% !
Merci nous reviendrons !
Le cadre est agréable et chaleureux, des petits détails par ci par là nous ramène dans une forme d’enfance à l’italienne et le bal ouvert des assiettes et des saveurs nous font voyager immédiatement en Italie.
La dégustation du mischiato de pasta était le sommet de cette soirée pour moi : un plat époustouflant en terme d’intensité aromatique et émotionnel.
Bravo au chef, au très bon sommelier qui a officié en salle (excellent Nebbiolo recommandé) et au service jeune et volontaire.
Une adresse qui place le label Relais & Châteaux dans l’excellence de la gastronomie transalpine!
Grazie ancora per questo viaggio!