Résultats Restaurant de cuisine française à Paris

MA DAME

Cuisine française €€
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26 avis

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Hôtel Marignan, 12, rue Marignan, 75008Paris, France Voir sur la carte
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2025
Recommandé
2025

Hôtel avec une jolie table propose une cuisine basée sur une association d’agrumes, concoctée par le chef Juan Arbalaez.

Récemment rénové, l'Hôtel Marignan accueille une nouvelle table joliment nommée Limon qui signifie "citron" en espagnol, car la cuisine est basée sur une association d'agrumes et c'est aussi un clin d’œil au très créatif chef franco-colombien Juan Arbalaez, ancien candidat de Top Chef. Le cadre est design et fantasque à la fois, cosy et intimiste, entre ambiance de bar chic et restaurant gastro. A la carte, une cuisine délicieusement inventive et en avance sur son temps. On commence par le tiradito de poulpe, courgette et citron vert. En plat, on poursuit avec une bonne volaille des Landes rôtie, trévise et pamplemousse ou une consistante entrecôte d’Argentine chimichurri. Les desserts pâtissiers font honneur à la thématique tout en agrumes de Limon avec par exemple la tartelette de la abuela (grand-mère en espagnol) qui est à base de deux citrons. En résumé, c'est une carte délicieusement originale élaborée par le facétieux Juan Arbalaez, et heureusement car le 8e arrondissement ronronne parfois un peu trop ses classiques quand il s'agit de gastronomie. Il fallait bien un peu d'audace latine pour bousculer les codes !

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Avis des membres sur MA DAME

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James A.
James A.
Visité en avril 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Food was very good and service was excellent. We will return
Nadine D.
Nadine D.
Visité en mars 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Lieu agréable, personnel charmant, bonne cuisine
Julie W.
Julie W.
Visité en février 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Intérieur décoré avec goût. Nous avons pris plats+desserts et c’était excellent ! Service rapide et très sympathique. On recommande vivement !
Gamong M.
Gamong M.
Visité en février 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
The food the hospitality and the ambience
Marie G.
Marie G.
Visité en février 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Le cadre est agréable, le personnel sympathique et la cuisine délicieuse, je recommande ce restaurant.

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Questions fréquentes :

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MA DAME se situe au Hôtel Marignan 12, rue Marignan , 75008 Paris
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