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Brasserie à Paris offrant des produits de la brasserie traditionnelle, des poissons, des fruits de mer et des viandes.
Cette brasserie très bien placée lorsqu’on se déplace du côté de l’Etoile et de l’Arc de Triomphe offre, dans un cadre classique et plutôt calme, une vaste salle et une grande terrasse. Le Balzac propose les produits de la brasserie traditionnelle comme des salades, et la fameuse salade niçoise, œuf mayonnaise ou les filets de harengs, pomme de terre. Si le plat du jour était un bœuf gros sel avec des frites, et un carré de porc rôti, velouté de cresson, il vous est possible de déguster des poissons et fruits de mer, des viandes, aussi bien steack tartare que de délicieuses grillades. Et comme Carole Poujade Sanchez est originaire de Ségur, près de Rodez, elle n’oublie pas de temps en temps les spécialités aveyronnaises comme les bonnes charcuteries et autres truffades. Une halte salutaire et calme pour se sustenter et retrouver des forces dans un quartier hautement touristique.
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Questions fréquentes :
17,2€ le gin tonic !!! Sous prétexte que sur la carte ce « cocktail » s’appelle gin fizz (à 9€), le bar m’a fait payé un cocktail dit « sur mesure », sans avoir été informé de la différence au moment de la commande ! Et lorsqu’on en parle au personnel, on nous prend pour des pigeons avec des excuses bidons ! Je ne reviendrai pas !