Restaurant à deux pas des Champs-Élysées servant des pièces maturées de viande et des entrées bien pensées.
A deux pas des Champs-Elysées, Christian Valette représente tout ce qu'il y a de meilleur en Aubrac. Il propose les produits de sa ferme des Vialars : pièces de bœuf maturées 3 ou 7 semaines. Sur le menu, le schéma d'un bœuf et les différentes appellations de viande permettent de connaître ce que l'on a dans l'assiette ! Alors pavé de bœuf, bavette, cœur de rumsteak, entrecôte, filet, côte de bœuf, faux-filet ou pièce du boucher ? A accompagner d'une salade, de haricots verts, de frites maison ou de légumes du jour. Très jolie sélection d'environ 800 crus.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur La Maison de l'Aubrac
Maître Restaurateur. Ouvert le lundi de 12h à 19h ; le mardi et le dimanche de 12h à 1h ; du mercredi au samedi de 12h à 6h. Carte : 45-55 €. Vin au verre.
Données vérifiées par le propriétaire.
Avis des membres sur La Maison de l'Aubrac
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Certe les prix peuvent paraître élèvés mais 1) la qualité est exceptionnelle et 2) vous êtes presque sur les champs. La décoration est soignée le seul petit problème est le bruit lorsque la salle est pleine, cela résonne un peu.