LE COLLECTIONNEUR
Cuisine française
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€€
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2024
Recommandé
•
2024
Hôtel-restaurant avec terrasse à Paris proposant une cuisine bluffante, à la fois française et d'Asie, des viandes.
Ce restaurant de l'hôtel le Collectionneur a été complètement refait à neuf en 2018. La salle lumineuse au style design, avec de belles touches Art déco, est élégante et cosy à la fois avec des tables de marbre, des sièges en velours, de beaux luminaires... Le long bar au look très contemporain, où le champagne Ruinart est à l'honneur, complète le tableau du raffinement. Mais c'est surtout la cuisine qui est bluffante, à la fois française et d'Asie, elle est l’œuvre des chefs Joël Veyssière et Nicolas Amelin avec, par exemple, un tataki de bœuf Wagyu, patate douce et kumquat confit ou encore un agneau et purée de petits pois de yuzu. En dessert, ne manquez pas la panna cotta à la fraise Tagada. Autre plus du Collectionneur : sa grande terrasse verdoyante.
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Avis des membres sur LE COLLECTIONNEUR
4/5
26 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Rodolphe K.
Visité en décembre 2023
Très satisfait pour une nuit avec un service 5* digne de ce rang, tout en restant simple agréable et sans chichi.
Exactement dans mes attentes.
Petit déjeuner riche et complet.
Exactement dans mes attentes.
Petit déjeuner riche et complet.
LE COLLECTIONNEUR
Responsable
22/12/2023 à 15:13
Cher Monsieur,
Nous vous remercions d'avoir choisi l'Hôtel du Collectionneur pour votre récent séjour à Paris et d'avoir pris le temps de partager votre avis sur la plateforme Google.
Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié pleinement votre séjour dans notre établissement.
En espérant pouvoir vous accueillir très vite de nouveau parmi nous et en vous souhaitant de très belles fêtes de fin d'année,
Bien chaleureusement,
Assistant de Direction
Nous vous remercions d'avoir choisi l'Hôtel du Collectionneur pour votre récent séjour à Paris et d'avoir pris le temps de partager votre avis sur la plateforme Google.
Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié pleinement votre séjour dans notre établissement.
En espérant pouvoir vous accueillir très vite de nouveau parmi nous et en vous souhaitant de très belles fêtes de fin d'année,
Bien chaleureusement,
Assistant de Direction
callum r.
Visité en décembre 2023
Nous avons été accueillis par des visages sympathiques qui ont immédiatement pris nos bagages. Le réceptionniste a été très serviable et nous avons rapidement trouvé le chemin de notre chambre. Les équipements étaient très propres et soignés. Les femmes de ménage étaient efficaces et bien rangées, ce qui nous a permis de passer un excellent week-end.
Floriane B.
Visité en décembre 2023
J'ai récemment eu la chance de visiter ce bar et je peux dire que l’expérience fut absolument merveilleuse !
Très bon accueil de la part de toute l’équipe l'ambiance était très chaleureuse et conviviale.
La carte des cocktails est très originale et créative. Arthur s’est très bien occupé de moi. Il a su cerner mes goûts et me proposer les cocktails les plus adaptés et même me surprendre !
En résumé, une soirée mémorable, je recommande vivement et reviendrai sans hésiter !!
Très bon accueil de la part de toute l’équipe l'ambiance était très chaleureuse et conviviale.
La carte des cocktails est très originale et créative. Arthur s’est très bien occupé de moi. Il a su cerner mes goûts et me proposer les cocktails les plus adaptés et même me surprendre !
En résumé, une soirée mémorable, je recommande vivement et reviendrai sans hésiter !!
LE COLLECTIONNEUR
Responsable
22/12/2023 à 15:05
Chère Madame,
Nous vous remercions pour votre récente visite et pour votre généreux commentaire suite à votre expérience au Bar de notre établissement.
Nous sommes ravis d’apprendre que nous avons su vous donner satisfaction et nous ne manquerons pas de transmettre à Arthur vos éloges quant à la qualité de son travail.
Chère Madame, dans l'attente de vous accueillir très vite de nouveau parmi nous, nous vous souhaitons de très belles fêtes de fin d'année.
Bien chaleureusement,
Assistant de Direction
Nous vous remercions pour votre récente visite et pour votre généreux commentaire suite à votre expérience au Bar de notre établissement.
Nous sommes ravis d’apprendre que nous avons su vous donner satisfaction et nous ne manquerons pas de transmettre à Arthur vos éloges quant à la qualité de son travail.
Chère Madame, dans l'attente de vous accueillir très vite de nouveau parmi nous, nous vous souhaitons de très belles fêtes de fin d'année.
Bien chaleureusement,
Assistant de Direction
kinematisse s.
Visité en décembre 2023
Expérience déplorable. Je ne comprends pas que cet hôtel se targue de tant d’étoiles, alors que le personnel ne respecte à aucun instant les clients: ma chambre n’a pas été faite 1 jour sur les 3 passés. Mon 2eme jour, à 9h30 un bruit impressionnant m’a empêchée de dormir et ce n’était autre que les femmes de chambre qui se parlaient tellement fort qu’il était impossible de se reposer. Enfin, j’ai fait la bêtise d’oublier une chemise et un tee shirt dans le dressing, 45 minutes à attendre qu’on me les rende…. Sans aucune excuse. C’est dommage, je n’y remettrai jamais les pieds.
LE COLLECTIONNEUR
Responsable
21/12/2023 à 14:27
Cher Monsieur,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps pour partager votre avis sur la plateforme Google.
C'est avec regret que nous constatons que votre expérience n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Nous serions reconnaissants de pouvoir échanger avec vous, ce qui nous permettra d'approfondir votre démarche et de pouvoir vous approrter une réponse détaillée et personnalisée. N'hésitez pas à contacter directement notre service des Relations Clients sur guestrelation@thegatecollection.com ou par téléphone au : + 33(0)1 58 36 67 06.
Cher Monsieur, dans l'attente de vous accueillir de nouveau parmi nous, nous vous souhaitons de belles fêtes de fin d'année.
Bien chaleureusement,
Assistant de Direction
Nous vous remercions d'avoir pris le temps pour partager votre avis sur la plateforme Google.
C'est avec regret que nous constatons que votre expérience n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Nous serions reconnaissants de pouvoir échanger avec vous, ce qui nous permettra d'approfondir votre démarche et de pouvoir vous approrter une réponse détaillée et personnalisée. N'hésitez pas à contacter directement notre service des Relations Clients sur guestrelation@thegatecollection.com ou par téléphone au : + 33(0)1 58 36 67 06.
Cher Monsieur, dans l'attente de vous accueillir de nouveau parmi nous, nous vous souhaitons de belles fêtes de fin d'année.
Bien chaleureusement,
Assistant de Direction
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Questions fréquentes :
LE COLLECTIONNEUR compte 26 avis avec une note moyenne de 4.0. Vous pouvez consulter les avis de LE COLLECTIONNEUR en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE COLLECTIONNEUR en cliquant ici
LE COLLECTIONNEUR se situe au 51-57, rue de Courcelles , 75008 Paris
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La chambre très agréable même si la double était 2 lits simples accolés.
Frigo bar présent mais complètement vide !!!
A moins de 10 minutes à pied de l'Arc de Triomphe, très bonne situation.