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Une cuisine de brasserie internationale branchée et ludique à déguster dans une adresse à la décoration contemporaine.
Hype jusqu’au bout des ongles, le Market draine depuis le début des années 2000 une clientèle chic et décontractée qui vient affoler ses papilles avec avec une cuisine de brasserie internationale branchée et ludique, parfois convenue, mais toujours de bonne tenue. On pense par exemple à une salade de crevettes à la vapeur, vinaigrette au champagne ou à un filet de bœuf de Bavière, champignons au gingembre, sauce soja-caramel, broccolini. Les plateaux « bentos » à emporter sont une bonne option pour déguster les plats du Market chez soi ou au bureau. La décoration contemporaine est signée Christian Liaigre.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MARKET
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Sa force ? Son personnel. L’âme de ce restaurant.
Vous ne trouverez nulle part ailleurs une équipe si professionnelle, avenante, respectueuse, tout terrain et si chaleureuse.
Concernant la cuisine, que ce soit les produits d’exceptions, les denrées présentées à la manière d’un Rembrandt ou les associations de saveurs si caractéristiques du chef.
Chaque millimètre, est vecteur de qualité.
L’on dit souvent que la cuisine d’un restaurant fait tout. C’est pourquoi nous revenons tous au Market après y avoir goûté.
Cependant, l’équipe de salle est ce qui vous fait aimer le restaurant, son âme, son histoire...
Ce qui permet de raconter en somme, un soir entre amis des anecdotes de ce passage au Market qui restera à jamais inoubliable.