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Adresse avec terrasse proposant une spécialité : la choucroute, des plateaux de fruits de mer et des coquillages.
L’Alsace à Paris a son ambassade, elle se trouve au cœur de la plus belle avenue du monde et fonctionne en mode continu 24 heures sur 24. La spécialité, c'est évidemment la choucroute, cuisinée selon la tradition, avec vin blanc d'Alsace, genièvre, graisse de canard, coriandre, cumin et graine de moutarde. Au choix, elle sera aux poissons fins, au jarret de porc demi-sel (avec ou sans Crémant d'Alsace), à la saucisse fumée au cumin. Cette spécialité côtoie avec bonheur des plateaux de fruits de mer et de coquillages d’une infinie diversité. Très belle terrasse.
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Avis des membres sur LA MAISON DE L'ALSACE
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