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Adresse avec terrasse proposant une spécialité : la choucroute, des plateaux de fruits de mer et des coquillages.
L’Alsace à Paris a son ambassade, elle se trouve au cœur de la plus belle avenue du monde et fonctionne en mode continu 24 heures sur 24. La spécialité, c'est évidemment la choucroute, cuisinée selon la tradition, avec vin blanc d'Alsace, genièvre, graisse de canard, coriandre, cumin et graine de moutarde. Au choix, elle sera aux poissons fins, au jarret de porc demi-sel (avec ou sans Crémant d'Alsace), à la saucisse fumée au cumin. Cette spécialité côtoie avec bonheur des plateaux de fruits de mer et de coquillages d’une infinie diversité. Très belle terrasse.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA MAISON DE L'ALSACE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Ensuite côté qualité c’est quelconque. Par exemple leur spécialité la choucroute au poisson: la dite choucroute n’avait aucun goût, choux délavé et fade, normalement le poisson est accompagné d’une sauce genre beurre blanc, mais là il n’y avait que le jus de la choucroute fade et insipide .
Je crois que nous ne sommes pas prêt d’y retourner
Garniture : bien pour le porc à proprement parler mais les saucisses manquent de saveur.