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Les 110 de Taillevent

Bistrot - Brasserie €€
4/5
40 avis
Fermé - Ouvre à 19h00 Horaires

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195 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008Paris, France
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2024
Recommandé
2024

Restaurant prisé des amateurs de vins proposant une carte avec 110 références pour accompagner les assiettes.

Au 110, spin-off du chicissime restaurant Taillevent, le repas s'articule autour du verre : pour chaque plat, un ou plusieurs vins différents sont proposés au verre de façon extrêmement didactique par la carte. 110 références au total d'où le nom, au verre donc ou en flacon et là vous essayerez de ne pas perdre votre chemin parmi plus de 330 références. Une carte des vins exceptionnelle donc, synthèse brillante des caves Taillevent orchestrée par Pierre Bérot, pour accompagner des assiettes dont l'inspiration prend source dans un registre extrêmement classique de la gastronomie française. Soit des noix de Saint-Jacques en carpaccio, rémoulade de céleri et cresson ou un tourteau comme une raviole, purée de céleri et bisque de homard, ou encore l’œuf «parfait» façon meurette et le merlan frit Colber" sauce tartare. La technique et les cuissons sont justes, le produits de qualité. Enfin, les accords suggérés sont d'une justesse indéniable, soulignant les plats avec finesse. Le décor, entre bois sombre et cuir clair, incite à la dégustation dans une ambiance feutrée. Ce 110 est une réussite, pour les amateurs de vin comme pour tous les épicuriens !

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Avis des membres sur Les 110 de Taillevent

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Isa L.
Isa L.
Visité en décembre 2023
Muy agradable y correcto todo a excepción del plato de rape con judías. Era sabroso pero un plato totalmente descompensado por ser cuatro mini porciones de pescado de escasos 5 mm de grosor y un plato , plato sopero, lleno de alubias. Sabroso pero no era un plato de pescado..
Roland R.
Roland R.
Visité en décembre 2023
Cinq étoiles ne suffisent pas pour décrire l'incroyable dîner d'anniversaire auquel j'ai eu droit.
Merci à toute l'équipe
Josephate R.
Josephate R.
Visité en décembre 2023
Un dîner d'exception dans un lieu magnifique. La cuisine était juste excellente et le services plus qu'à la hauteur. Un accueil chaleureux et sans pareil, je recommande vivement les 110 de Taillevent !
Natacha M.
Natacha M.
Visité en décembre 2023
Service déplorable, serveur à l’Ouest et perdu, sans délicatesse. Le serveur nettoie les tables en présence de client, inacceptable pour un restaurant de ce standing. Le pain qui n’est jamais arrivé à table. Long temps d’attente entre votre plat et les vins.
Celui de Londres est bien mieux !
rafaele l.
rafaele l.
Visité en novembre 2023
Très bon accueil. La cuisine ne change pas. :)

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Questions fréquentes :

Les 110 de Taillevent compte 40 avis avec une note moyenne de 4.0. Vous pouvez consulter les avis de Les 110 de Taillevent en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur Les 110 de Taillevent

Les 110 de Taillevent se situe au 195 Rue du Faubourg Saint-Honoré , 75008 Paris

Lundi
12:00:00 - 14:30:00 et 19:00:00 - 22:30:00
Mardi
12:00:00 - 14:30:00 et 19:00:00 - 22:30:00
Mercredi
12:00:00 - 14:30:00 et 19:00:00 - 22:30:00
Jeudi
12:00:00 - 14:30:00 et 19:00:00 - 22:30:00
Vendredi
12:00:00 - 14:30:00 et 19:00:00 - 22:30:00
Samedi
19:00:00 - 22:30:00
Dimanche
19:00:00 - 22:30:00

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