PIROJKI BAR
Restaurant qui combine dans un même menu des plats traditionnels ukrainiens et russes à Paris
La gastronomie au service de la paix, c'est ce qui a motivé Elena Biktimirova à ouvrir le Pirojki Bar trois mois seulement après le début des hostilités en Ukraine en 2022. L'objectif de cette jeune femme d'origine ukrainienne est en effet de combiner « dans un même menu des plats traditionnels ukrainiens et russes afin d'unir les gens déchirés par la guerre ». A la carte de son (petit) établissement : des pirojki (petits pains briochés farcis), vareniki (raviolis ukrainiens) et autres pelmini (raviolis tatars à la viande). A emporter ou à la livraison.
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Avis des membres sur PIROJKI BAR
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