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Une cuisine asiatique concoctée par un chef vénézuélien dans un restaurant asiatique à Paris.
Attention, cuisine asiatique fusion à ne pas manquer avec ce Marclee. En cuisine, le chef – vénézuélien ! – propose pêle-mêle dim sum chinois, bibimbap coréen, ravioli japonais frits (gyoza), pad thaï et ceviche. Une carte à large spectre donc, idéale pour celles et ceux qui ne veulent ou ne peuvent – choisir, le tout dans une ambiance contemporaine mâtinée de street-art. Un Izakaya d'un nouveau genre donc qui décline aussi un large choix de saké, vins biodynamiques et cocktails maison. L'établissement est sacrément atypique, mais il incarne un idéal pour Marc, son propriétaire, Aveyronnais de Villecomtal aux racines métissées : chinoise, vietnamienne et marocaine, et à l'enfance japonaise. Marclee en tout cas s'est vité hissé dans le top ten des restaurants asiatiques préférés des Parisiens.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MARCLEE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Restaurant à faire absolument
Yannick et Alain Stormacq
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