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Pizzeria proposant de délicieuses pizzas en demi-lune à la pâte ultra-fine et à la garniture fraîche.
Papacionu, qui veut dire « bon vivant » en corse, est devenu en quelques années si réputé qu'il est compliqué d'y venir sans avoir réservé. Clonage parisien d'un vénérable établissement d'Ajaccio, il repose sur un triptyque simple : antipasti, pizzas, desserts. Les premiers peuvent être partagés, les secondes se déclinent selon de nombreuses propositions, et les derniers se font tiramisu, cheescake et même pavlova. La jeune équipe aux commandes a trouvé la bonne recette : une ambiance conviviale, la totalité des propositions réalisées sur place avec des produits dûment sélectionnés, et des prix franchement acceptables pour un quartier très prisé où les restaurants sont nombreux.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur PAPACIONU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
La première fois, j'ai pris la pizza épicée au nduja (pizza du chef je crois ?) qui était délicieuse. Elle est hyper bien garnie, généreuse, et la nduja est bien relevée et apporte du caractère à l'ensemble. Tous les ingrédients étaient de super bonne qualité. La pâte de la pizza est fine, bien croustillante sur les bords, et les associations sont maîtrisées. J'ai demandé un doggybag car la pizza est malgré tout assez copieuse.
La seconde fois j'ai goûté la pizza bresaola-crème d'artichaut que j'ai un peu moins aimée car l'artichaut et les oignons étaient trop discrets. La pizza était globalement assez acide, entre les tomates cerises et l'artichaut. C'était néanmoins également une bonne pizza.
En dessert j'ai testé le tiramisu qui est bon, mais je pense que c'était déraisonnable de ma part de finir ma pizza et de prendre un dessert. J'avais clairement beaucoup trop mangé ce soir-là.
Le personnel est en tout cas très aimable, et la salle (du haut en tout cas, je n'ai jamais testé celle du bas) est très spacieuse et agréable. Même s'il y a beaucoup de monde, on arrive tout de même à s'entendre parler et il y a des toilettes à l'étage comme au rez-de-chaussée.
Niveau tarifs c'est très acceptable pour de la pizza d'aussi bonne qualité.
Pensez néanmoins à réserver avant de venir car l'adresse est victime de son succès et est souvent bondée.
En résumé ? Très bonne pizza, bonnes associations, ingrédients de qualité, salle et service au top. Je n'ai pas grand chose à dire de plus !
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Questions fréquentes :
Le patron est très gentil. Les serveurs également