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Une adresse cosy pour déguster la meilleure pizza napolitaine de Paris
Sans exagérer, attendez-vous à déguster au 18 rue Blanche, la meilleure pizza napolitaine de Paris. Pourquoi ici plus que chez l’Italien du coin ? Tout simplement car les produits viennent tout droit d'Italie, que la pâte à pizza est bio, légère, gonflée comme à Naples mais surtout cuite à 300 degrés dans un authentique four à bois qui est le plus grand de France (marque Marana). Et puis, ce sont des Italiens qui préparent pizzas et pâtes entièrement maison dans la cuisine ouverte sur une salle toujours bondée. La déco, tout droit sortie d'un film de Scorsese, est impressionnante et cosy avec ses balançoires où on prend place pour un verre ou plus, sa grande terrasse chauffée entièrement végétalisée (fumeur), ses immenses oliviers et sa vaisselle dépareillée. A noter, la trattoria, ouverte en continu, propose des happy hours à l'Aperitivo et un brunch américain le week-end. Coup de cœur pour cette trattoria unique, une des 10 signées Garry Dorr, le surdoué des restaus italiens « à la cool » et « pas chers ».
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur SOPI TRATTORIA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous avons été mis à côté d’une table occupée, alors qu’encore une fois, le reste de la salle était vide. Pourquoi ce choix ?
La prise de commande a été attendue, mais par la suite nous avons été servis très rapidement.
Surprise, une pizza au pesto qui pourrait être confondue avec une piscine. Les pizzas ne ressemblaient pas à grand chose.
De plus, je noterais un manque d’hygiène pour les tables non débarrassées pendant 20 min, la vaisselle qui reste sur le bar de l’accueil, et le poil retrouvé sous le fromage de notre assiette.
À éviter absolument.
20 minutes rien que pour avoir une boisson, les tables restent non débarrassés avec de la vaisselle qui s’empile… je vous le déconseille !