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Pizzeria avec un décor de loft new-yorkais des années soixante proposant des pizzas vendues à la coupe.
L'idée de vendre la pizza à la coupe a bien fait son chemin depuis l'ouverture de Al Taglio, sauf que tout avait été misé sur le concept et pas trop sur la déco. Loretta, elle, a misé sur les deux. Un décor de loft new yorkais des années soixante, des murs emplis de photos dont celles de la mama de la maison. Son fils joue les pizzaïolos à merveille et ne se laisse pas gagner par la routine. Les pizzas varient au fil des jours même si les incontournables ne quittent pas la carte. La pâte est fine, croustillante et moelleuse à la fois, les garnitures de produits frais originales. La tomate-pesto-persil est toute simple mais bien parfumée. On vous recommande aussi la pomme de terre-romarin, roquette-tomate cerise-oignons rouges, gorgonzola-noix.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur PIZZA DI LORETTA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Sono pure pizzaiolo
Bravi ragazzi
Continuate così
Une aberration commerciale ! Côté cuisine, rien a dire, au top.Mais ça ne suffit pas hélas pour tenir la route.Une cessité dans la gestion des clients nuit a cet établissement.le choix de servir les Uber eats qui raflent le stock fait qu'en 40 minutes d'attente pour 6 parts de pizza...vous vous retrouvez sans choix! Cette non considération du client, inacceptable,obligerait a séparer l'activité a emporter.En sous effectif un vendredi soir...alors que la rentabilité est là, fait que le service client et l'arrière cuisine ne peuvent pas suivre.Le lieu est inadapté pour cette double activité : place exiguë quand vous n'êtes pas dehors a attendre au froid, les Uber qui vous bousculent en rentrant vous donnent envie d'aller ailleurs.Le temps perdu au service est aussi gigantesque : le choix du mode d'emballage style paquet cadeau, le choix de la découpe ( pour les manchots ? ) sont préjudiciables au temps de service des clients ,ce qui est censé être l'activité principale d'un commerce sur rue.Conclusion: toutes les raisons pour rester chez soi au chaud.
I paid 13€ for the three items.
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Questions fréquentes :
Le seul défaut c'est que on paye selon le poid et c'est une chose qu'on ne peut pas savoir qu' après notre choix, et voit que c'est légèrement chère, on peut être un peu surprise lorsque il faut payer. Mais je le conseille vivement.