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Bistrot moderne à Paris proposant une carte d'antipasti, des plats copieux, de la mozzarella et de la truffe noire.
C'est le petit dernier de l’équipe de la Pizzetta conduite par Luca Benasciutti et vaut-il vraiment le détour ? Oui, pour le cadre bistrot moderne avec ses murs en pierre, son mobilier en bois, ses lumières tamisées et ses rétro-éclairages. Oui, pour l'ambiance apéro autour d'un Spritz, typiquement vénitien et très en vogue. On reste plus dubitatif sur la cuisine. Luca Benasciutti n'a pas fait dans le créatif. La carte des antipasti est très classique et le choix plutôt limité. Les plats sont copieux mais un peu fades, seul le calamar farci à la purée d'aubergines emporte les suffrages de tous les convives. On salue avec plaisir les truffes noires et mozzarella, à 18 € quand même pour une entrée. En dessert, on a abandonné le tiramisù qui est, selon les dires de nos voisins de table, assez savoureux, pour le salame al cioccolato, une sorte de saucisson au chocolat mélangé à des biscuits secs, congelé pour devenir dur et présenté coupé en tranches avec de la glace à la vanille. C'était très bon. La note, elle, est assez pimentée...
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Questions fréquentes :
Même si je dois dire qu'aujourd'hui je ne jure que par la pizz napolitaine et sa pâte aérée , les pizzas au feu de bois du gallo rosso sont excellentes , bien garnies et copieuses !Une très bonne adresse même si j'irai certainement goûter celles de leurs voisins la prochaine fois ;)