LA DÉMESURE

4 compères plutôt doués, dont Boris Ponthieu - directeur de feu Le Baron - et Filipe Alves - propriétaire de l'Atelier des Artistes -, se sont associés en 2016 et ils ont créé ce superbe restaurant-bar. Dissimulée derrière une devanture noire, la Démesure occupe un appartement de 450 m² sur 2 étages. Dès l’entrée, une terrasse couverte et une double salle avec 2 bars s’offrent à vous : un bar à cocktails et un bar ouvert sur les cuisines qui vous permet de voir le chef Laurent Jacobin cuisiner en live (attention beau gosse !). La carte de la Démesure a été pensée en mode sur mesure : tous les plats version tapas fusion se commandent au poids ! Vous pouvez par exemple commander 80 g de saumon mariné au miso ou choisir carrément la portion de 160 g. Tout dépend bel et bien de votre faim et de vos sousous. Au-delà de la quantité, la qualité est très souvent au rendez-vous ! On vous recommande le thon mi-cuit, le veau onctueux et la purée de truffe si jamais vous n'arrivez pas à faire votre choix dans la belle sélection de plats proposés. A la fin du repas, descendez les escaliers et poursuivez la soirée au bar à cocktails à la décoration chaleureuse et colorée, équipé d'un fumoir cosy et d’un karaoké ! Ce sera aussi l'occasion de savourer un des nombreux cocktails élaborés par Boris Ponthieu et, là aussi, même concept, libre à vous de choisir la quantité de centilitres. Ce bar-club situé au sous-sol se remplit rapidement et c'est même devenu un QG des bobos et autres beautiful people parisiens. Mercredi et jeudi, c'est concert de fado ou piano-bar électro, le week-end les DJ sont dans la place. Cette adresse parisienne a connu un tel succès depuis son ouverture que les patrons ont inauguré une péniche baptisée La Démesure sur Seine cet été à Paris, sur le port de la Rapée dans le 12^e, et ce fut un carton plein aussi. La démesure n'a décidément pas de limites !